《化学工程与技术》是一本关注化学工程领域最新进展的，主要刊登有关化学工程基础学科及该领域内最新成果介绍的相关论文。本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论化学工程与技术领域内不同方向问题与发展的交流平台。
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期刊领域如下：
化学工程基础学科
化工测量技术与仪器仪表
化工传递过程
分离工程
化学反应工程
系统工程
化工机械与设备
无机化学工程
有机化学工程
电化学工程
高聚物工程
煤化学工程
石油化学工程
精细化学工程
造纸技术
毛皮与制革工程
制药工程
生物化学工程
化学工程其他学科
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